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 南山竹海農家樂—欣龍生態園教您如何挑選普洱茶

   在宋朝、明朝時期,普洱茶已經開始向中原地帶蔓延,而且已經成為當時經濟貿易中很重要的角色。清朝時期,普洱茶發展到第一個鼎盛時期,此時,普洱茶作為貢茶走進皇宮,也常常被作為國禮贈送給外國使節。

  近些年來,極具保健夠搞笑的普洱茶得到了眾多人的追捧,普洱茶的發展開始進入第二個鼎盛時期。
  采摘制作
  根據其制作方法的不同,普洱茶分為生茶好和熟茶兩種。普洱茶是指采摘以后利用自然的方式發酵的茶,一般上等的普洱茶都采用這種方法制作。普洱生茶的茶性叫刺激,存放數年后,茶性會漸漸變得溫和,沖泡后,湯色為青綠色。普洱熟茶則是一和學家認為的發酵法制作,使茶性溫和,熟茶所沖泡出的茶色色澤金紅。
  普洱茶一般分為干倉普洱和濕倉普洱兩種。干倉普洱指將普洱茶存放在通風干燥的倉庫中。濕倉普洱是將普洱茶放在比較潮濕的地方,以加速其發酵,這類茶因為茶葉中很多內含物被破壞,所以不太利于人體健康。

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